Tuvimos la suerte de participar en el II Foro sobre el Jamón de Teruel y los Alimentos de Calidad. Magnífica la mesa redonda y los ponentes, y cómo no, contaba con nuestro buen amigo Juan Barbacil como conductor de las jornadas. Se trataron temas importantes sobre alimentación (carnes, huevos…) tan puesta en entredicho últimamente.
Muy curiosa también la exposición del Sr. Bonet, propietario de las cavas Freixenet.
Destacar también el taller práctico sobre el olfato, donde descubrimos con los investigadores cosas muy curiosas sobre los olores y nuestro sentido del olfato.
Quiero agradecer a Eduardo la galería de fotografías que realizó.
Como siempre Cámara Teruel con sus instalaciones y la organización del acto, siempre excepcional, apoyando a todos los empresarios de nuestro Teruel, gracias y al resto de ponentes y empresas colaboradoras.
